Atlante dell'alimentazione e della gastronomia: Risorse, scambi, consumi-Cucine, pasti, convivialità
Sabban Françoise,
Montanari Massimo
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- Titolo: Atlante dell'alimentazione e della gastronomia: Risorse, scambi, consumi-Cucine, pasti, convivialità
- Autore: Sabban Françoise, Montanari Massimo
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: UTET
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2004
- Pagine: 1914
- Formato:
- ISBN: 9788802060972
- Cinema e spettacolo - Cinema e Televisione
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