Dettagli Libro
- Titolo: Restaurant & bar manager. Per gli Ist. professionali
- Autore: Emidio Galie
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Mondadori Education
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2007
- Pagine:
- Formato:
- ISBN: 9788800489164
- Cucina - Cucina
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