Cucina zingara

Un libro per chi ama la gastronomia, ma soprattutto per chi vuole avvicinarsi attraverso la cucina a quel mondo insolito, vivace, musicale, che è il mondo degli zingari. La Roggero ci fa qui trovare intatti gli usi e le tradizioni di un popolo che nonostante l’influenza dell’era moderna e l’adattamento alla vita di oggi, porta sempre con sè, proprio perchè insito nella sua natura, i costumi, i gusti, i sapori, le risonanze di tutto il suo passato. 250 ricette ci parlano di loro; immagini suggestive ce li mostrano nell’intimità della loro cucina, che è rimasta naturale e genuina come il loro modo di vita.