La guida Michelin Italia 2021

La guida Michelin Italia 2021

Con il 2021 la Guida Michelin Italia giunge alla 66a edizione. Di strada ne ha fatta tanta dai suoi esordi, ma lo spirito è rimasto immutato nel tempo. Oltre a riproporre – come ogni anno – le ambite distinzioni (le mitiche stelle!) o gli indirizzi dove consumare un menu con un rapporto qualità/prezzo interessante (i Bib Gourmand!), l'edizione 2021 riserva ai suoi lettori un'importante novità: il pittogramma sostenibilità.
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