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Preserving. Conserving, salting, smoking, pickling

Preserving. Conserving, salting, smoking, pickling

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  • Titolo: Preserving. Conserving, salting, smoking, pickling
  • Autore: Ginette Mathiot
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Phaidon
  • Collana: CUCINA
  • Data di Pubblicazione: 2015
  • Pagine: 319
  • Formato:
  • ISBN: 9780714869520
  • Cucina - Cucina

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