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Coco. 10 world-leading masters choose. 100 contemporary chefs

Coco. 10 world-leading masters choose. 100 contemporary chefs

Dieci chef contemporanei presentano i maestri dell'arte culinaria di domani. Questo libro offre uno sguardo sulla versatilità di talenti emergenti che operano in città diverse come Parigi, Copenaghen, Kyoto, New Orleans, Bilbao e Pechino. I menù e le ricette selezionate di ciascuno dei 10 chef sono corredati da fotografie a colori, non chè da immagini delle rispettive cucine e dei ristoranti in cui lavorano.
Prezzo: € 39,95
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Dettagli Libro

  • Titolo: Coco. 10 world-leading masters choose. 100 contemporary chefs
  • Autore: Aa.Vv.
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Phaidon
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2009
  • Pagine: 448
  • Formato:
  • ISBN: 9780714849546
  • Cucina - Cucina

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