Dettagli Libro
- Titolo: Microbial Hazard Identification in Fresh Fruits and Vegetables
- Autore:
- Curatore: James Jennylynd
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: John Wiley & Sons
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2006
- Pagine: 312
- Formato:
- ISBN: 9780471670766
- Agricoltura - Scienze agrarie
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