Stai navigando i libri della casa editrice Tommasi Datanova
In catalogo sono presenti 241 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
Cucina bruta. Il meglio della semplicità
di Nicolas Le Bec, R. Del Santo, Jérome DumoulinQuesto libro percorre in sedici capitoli i sapori elementari che caratterizzano il nostro gusto. Sedici terre di confine in cui, dall'acido (sgombri crudi all'aceto aromatizzato) all'amaro (sorbetto...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788886988599
Collana: GLI ILLUSTRATI
Anno Edizione: 2004
Delizie di latte
di R. Del Santo, Laurence Laurendon, Gilles LaurendonRitornate bambini giusto il tempo di ricoprire la bontà del cioccolato al latte come lo faceva la mamma, o di preparare quelle meravigliose caramelle che si attaccano ai denti, o ancora di tuffarvi...
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Prezzo: € 24,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788886988568
Collana: GLI ILLUSTRATI
Anno Edizione: 2004
Il cuoco di Bagdad. Un antichissimo ricettario arabo
di M. Casari, E. Rossi, Muhammad Al-Baghdadi, S. BarziniAl-Baghdadi, di cui si conosce solo il nome e quest'unica opera, leva la sua voce di cuoco abile e sobrio dall'estrmo apice di splendore della Bagdad abbaside. Il suo ricettario è una raffinata...
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Prezzo: € 20,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788886988452
Collana: CUM GRANO SALIS
Anno Edizione: 2004
Barcellona guardata con lentezza. Ediz. spagnola
di Mariagrazia BarbianiAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 17,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788476094914
Collana: VARIA
Anno Edizione: 2004
Guida ai migliori vini d'Italia 2006-Italy's best wines 2006
di I. D'Agata, M. C. CompariniSpesso si tende a dare punteggi alti o a raccomandare vini molto "costruiti", che poi si rivelano impossibili da abbinare ai piatti della cena. E poi vini troppo legnosi, esageratamente cari, aziende...
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Prezzo: € 17,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788886988889
Collana: PAROLE IN PENTOLA
Anno Edizione: 2005
Natali d'Italia. Le regioni a tavola nei racconti di chi ci è nato
di Stanislao PorzioPanettoni, pandori e pan forti sono solo l'industriale punta dell'iceberg di una tradizione rigogliosa e casalinga: quella dei pranzi di Natale italiani. Una ricorrenza che vive anche della memoria...
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Prezzo: € 17,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788886988858
Collana: PAROLE IN PENTOLA
Anno Edizione: 2005
Riso
di F. Romano, Laurence Laurendon, Gilles LaurendonFinalmente delle ricette per realizzare unicamente piatti con il riso! Sia che voi siate degli appassionati del riso a chicco lungo che non si incolla o dei fan del riso appiccicoso, questo libro è...
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Prezzo: € 24,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788886988728
Collana: GLI ILLUSTRATI
Anno Edizione: 2005
Dolci fatti in casa
di G. Marzano, Laurence Laurendon, Gilles Laurendon, Akìko IdaRitrovate i sapori dimenticati della vostra infanzia e (ri)scoprite il piacere di realizzare voi stessi brioche, meringhe, biscotti, charlotte, clafoutis... come solo la vostra nonna sapeva fare. Un...
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Prezzo: € 24,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788886988742
Collana: GLI ILLUSTRATI
Anno Edizione: 2005
English Pudding. Ricette e curiosità dal raffinato universo dei dolci inglesi
di Stefano ArturiNon c'è dubbio alcuno: per tutti i non inglesi, cucina britannica è un ossimoro, esattamente come cima abissale o ghiaccio bollente. Certo la cucina britannica usa meno ingredienti di quella...
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Prezzo: € 13,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788886988643
Collana: PAROLE IN PENTOLA
Anno Edizione: 2005
The forme of cury. La cucina alla corte di re Riccardo II d'Inghilterra
di C. B. HieattPur non essendo il più antico, il Forme of Cury è di gran lunga il più importante ricettario medievale inglese. Ed è, altrettanto sicuramente, uno dei più importanti ricettari europei di quel...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788886988650
Collana: CUM GRANO SALIS
Anno Edizione: 2005