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In catalogo sono presenti 61 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
Dizionario di enogastronomia in cinque lingue. Ediz. multilingue
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Prezzo: € 15,00
Editore: Plan
ISBN: 9788899059033
Collana:
Anno Edizione: 2014
Laboratorio di pasticceria. BES-Strumenti per la didattica inclusiva. Per gli Ist. tecnici e professionali
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Prezzo: € 15,80
Editore: Plan
ISBN: 9788894988482
Collana:
Anno Edizione: 2021
Elementi di sala-bar e vendita. Per gli Ist. professionali. Vol. A
diElementi di sala-bar e vendita. Per gli Ist. professionali. Vol. A: Elementi di sala-bar e vendita. Per gli Ist. professionali. Vol. A Plan
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Prezzo: € 15,90
Editore: Plan
ISBN: 9788894988055
Collana:
Anno Edizione:
ABC. Alimentazione e benessere in cucina
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Prezzo: € 34,00
Editore: Plan
ISBN: 9788888719849
Collana: Alma-Plan
Anno Edizione: 2013
Caseus
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Prezzo: € 37,00
Editore: Plan
ISBN: 9788888719689
Collana:
Anno Edizione:
Dizionario dell'alimentazione. Ediz. italiana, inglese, cinese
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Prezzo: € 14,90
Editore: Plan
ISBN: 9788899059224
Collana:
Anno Edizione: 2015
Ricettario di Alma. Per gli Ist. tecnici e professionali
diRicettario di Alma. Per gli Ist. tecnici e professionali: Ricettario di Alma. Per gli Ist. tecnici e professionali Plan
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Prezzo: € 13,90
Editore: Plan
ISBN: 9788894988208
Collana:
Anno Edizione:
Marketing della ristorazione: dal servizio al prodotto. Con aggiornamento online
di"Marketing della ristorazione: dal servizio al prodotto" rappresenta una guida nell'applicazione delle teorie di marketing al servizio ristorativo e al prodotto alimentare. Il testo è diviso in due...
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Prezzo: € 24,00
Editore: Plan
ISBN: 9788888719863
Collana: Alma-Plan
Anno Edizione: 2013
Le materie prime in cucina
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Prezzo: € 28,00
Editore: Plan
ISBN: 9788888719870
Collana: ALMA-PLAN
Anno Edizione: 2014
Tecniche di sala, bar e vendita. Risorse per il docente. Tomo A + Flip Book
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Prezzo: € 18,00
Editore: Plan
ISBN: 9788899059248
Collana:
Anno Edizione: 2016