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Cucina politica. Il linguaggio del cibo fra pratiche sociali e rappresentazioni ideologiche

Cucina politica. Il linguaggio del cibo fra pratiche sociali e rappresentazioni ideologiche

di Massimo Montanari
Il cibo è uno straordinario strumento di comunicazione. È una forma di linguaggio che comunica idee e valori, caricando il gesto del mangiare di significati che pur cambiando nel tempo e nello...
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Prezzo: € 20,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788858143025
Collana: Storia e società
Anno Edizione: 2021
Alimentazione e cultura nel Medioevo

Alimentazione e cultura nel Medioevo

di Massimo Montanari
Le diete dei nobili, dei monaci, dei contadini, i rapporti tra cibo e peccato, santità e potere. Massimo Montanari ricostruisce i consumi e i costumi alimentari, nel Medioevo europeo, svelandone i...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842032533
Collana: QUADRANTE LATERZA
Anno Edizione: 1990
Amaro. Un gusto italiano

Amaro. Un gusto italiano

di Massimo Montanari
Gli organi del gusto sono la lingua e il cervello. La prima sente i sapori, a valutarli è il secondo. Il meccanismo non è solo biologico, ma anche e soprattutto culturale: è una questione di...
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Prezzo: € 13,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788858149348
Collana: I Robinson. Letture
Anno Edizione: 2023
L'identità italiana in cucina

L'identità italiana in cucina

di Massimo Montanari
«L'Italia è fatta, facciamo gli italiani» proclamò Massimo D'Azeglio all'indomani dell'unità nazionale. In realtà gli italiani esistevano da secoli, ben prima che l'Italia nascesse come entità...
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Prezzo: € 9,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842094586
Collana: IL NOCCIOLO
Anno Edizione: 2010
Il pentolino magico

Il pentolino magico

di Massimo Montanari
Età di lettura: da 10 anni.
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Prezzo: € 15,49
Editore: Laterza
ISBN: 9788842047391
Collana: PENTOLINO MAGICO
Anno Edizione: 1995
Introduzione a Bloch

Introduzione a Bloch

di Massimo Mastrogregori
La prima presentazione completa, ricostruita sulla base di tutti i materiali disponibili, editi e inediti, del percorso di vita e di studio di uno dei padri della storiografia contemporanea. La...
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Prezzo: € 9,30
Editore: Laterza
ISBN: 9788842064695
Collana: MAESTRI DEL NOVECENTO LATERZA
Anno Edizione: 2001
La mente non funziona così. La portata e i limiti della psicologia computazionale

La mente non funziona così. La portata e i limiti della psicologia computazionale

di Massimo Marraffa, M. Marraffa, Jerry A. Fodor
In questo libro Fodor esamina lo stato delle odierne scienze della mente. E le conclusioni cui perviene sono radicali: contro la retorica ottimistica di chi sostiene che la scienza cognitiva sarebbe...
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Prezzo: € 6,50
Editore: Laterza
ISBN: 9788842074274
Collana: ECONOMICA LATERZA
Anno Edizione: 2004
La mente non funziona così. La portata e i limiti della psicologia computazionale

La mente non funziona così. La portata e i limiti della psicologia computazionale

di Massimo Marraffa, M. Marraffa, Jerry A. Fodor
In questo libro Fodor esamina lo stato delle odierne scienze della mente. E le conclusioni cui perviene sono radicali: contro la retorica ottimistica di chi sostiene che la scienza cognitiva sarebbe...
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Prezzo: € 12,39
Editore: Laterza
ISBN: 9788842064213
Collana:
Anno Edizione: 2001
Sentirsi esistere. Inconscio, coscienza, autocoscienza

Sentirsi esistere. Inconscio, coscienza, autocoscienza

di Massimo Marraffa, Alfredo Paternoster
Lungi dall'essere trasparente a se stesso e pietra angolare della conoscenza della realtà, il soggetto è un fragile edificio, costituito di mattoni neurocognitivi e psicosociali che si caratterizza...
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Prezzo: € 20,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788858105221
Collana: Biblioteca di cultura moderna
Anno Edizione: 2013
Filosofia della psicologia

Filosofia della psicologia

di Massimo Marraffa
Nel corso degli ultimi anni la filosofia della scienza ha spostato la sua attenzione dalla caratteristiche generali della prassi scientifica ai concetti, i problemi e gli enigmi delle varie...
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Prezzo: € 10,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842070658
Collana:
Anno Edizione: 2003