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Dal mare: pesci, alghe, molluschi e 5°/4°

Dal mare: pesci, alghe, molluschi e 5°/4°

di Matteo Vigotti
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Prezzo: € 75,00
Editore: Italian Gourmet
ISBN: 9788896297124
Collana: FUSION IDEAS
Anno Edizione: 2015
Cucina italiana all'italiana alla maniera di Sergio Mei

Cucina italiana all'italiana alla maniera di Sergio Mei

di Sergio Mei
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Prezzo: € 130,00
Editore: Italian Gourmet
ISBN: 9788896297131
Collana:
Anno Edizione: 2010
Crostate

Crostate

di Gianluca Fusto
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Prezzo: € 69,00
Editore: Italian Gourmet
ISBN: 9788898675128
Collana:
Anno Edizione: 2015
Cresci. Ediz. italiana e inglese

Cresci. Ediz. italiana e inglese

di Achille Zoia, Iginio Massari
E passato qualche anno dalla prima edizione, per l'azienda bergamasca Pavoni, di un volume interamente dedicato agli impasti lievitati, intitolato appunto Cresci (ma con questa parola, gli autori...
Disponibile in 5 giorni lavorativi Ordina libro Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 82,00
Editore: Italian Gourmet
ISBN: 9788898675302
Collana: L'ARTE DELLA PASTA LIEVITATA
Anno Edizione: 2015
Cottura a bassa temperatura. Manzo e vitello

Cottura a bassa temperatura. Manzo e vitello

di Allan Bay, Marco Pirotta
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Prezzo: € 56,00
Editore: Italian Gourmet
ISBN: 9788896297100
Collana: I TECNICI'
Anno Edizione: 2010
Cookies

Cookies

di Omar Busi
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Prezzo: € 69,00
Editore: Italian Gourmet
ISBN: 9788898675012
Collana: MONO'
Anno Edizione: 2013
Cioccolato creativo. Animazioni per la vetrina e le festività

Cioccolato creativo. Animazioni per la vetrina e le festività

di Emmanuele Forcone
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Prezzo: € 69,00
Editore: Italian Gourmet
ISBN: 9788898675159
Collana:
Anno Edizione: 2015
Choux. Eclair, Paris. Brest, bignè e religieuse. Dolci e salati

Choux. Eclair, Paris. Brest, bignè e religieuse. Dolci e salati

di Luca Montersino
Sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo, Luca Montersino parte da un grande classico della pasticceria internazionale - la pate à choux - per reinterpretarlo, riscoprendo la sua incredibile...
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Prezzo: € 75,00
Editore: Italian Gourmet
ISBN: 9788898675289
Collana: LA NUOVA PASTICCERIA'
Anno Edizione: 2015
Carni rosse da cortile e selvaggina. Ricette dei grandi chef italiani

Carni rosse da cortile e selvaggina. Ricette dei grandi chef italiani

di Aa.Vv.
Questo volume offre circa 70 ricette per manzo & c., maiale, animali da cortile, selvaggina da pelo e da piuma, raccolte da chef che operano in tutta la penisola, oltre a un approfondimento sui temi...
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Prezzo: € 46,00
Editore: Italian Gourmet
ISBN: 9788896297087
Collana: IL MEGLIO DI GRANDE CUCINA & WINE'
Anno Edizione: 2010
Cakes

Cakes

di Stefano Laghi, Massimo Villa
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Prezzo: € 85,00
Editore: Italian Gourmet
ISBN: 9788896297308
Collana: I NUOVI CLASSICI'
Anno Edizione: 2012