di Valerio Massimo VisintinPer fare critica gastronomica occorrono competenze tecniche per valutare cibo e ristoranti. Ovvio, ma non basta. La grammatica di questo mestiere è articolata e complessa. Bisogna calcolare il...
Prezzo: € 16,00
Editore:
Editrice BibliograficaISBN: 9788893572873
Collana:
ScrivereAnno Edizione: 2020