di Michele TrentiniLe latterie e i caseifici turnari rappresentano una delle più antiche forme di cooperazione agro-alimentare in Italia, adottando una consuetudine di gestione collettiva del latte per trasformarlo in...
Prezzo: € 18,00
Editore:
Cierre EdizioniISBN: 9788855200080
Collana:
Anno Edizione: 2019