Stai navigando i libri della casa editrice Bibliotheca Culinaria
In catalogo sono presenti 240 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
Tajine senza frontiere
di Bruno BarbieriLa parola tajine evoca la cucina moresca, carica di profumi e sapori esotici, ma perché farsi ingabbiare da un'interpretazione così scontata? Questa stoviglia dalla forma singolare è capace di...
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Prezzo: € 13,90
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056630
Collana: CARTOLINA DALLA CUCINA
Anno Edizione: 2010
Piatti alle stelle
di Aa.Vv.Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 39,90
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056579
Collana: Bibliotheca Culinaria
Anno Edizione: 2010
A tutto sifone
di Matteo Vigotti, C. CastaldiNella cucina molecolare si rimescolano le carte. Alimenti freschissimi e di ottima qualità acquisiscono, attraverso il processo di cottura, una forma diversa e, abbinati a prodotti strutturanti...
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Prezzo: € 13,90
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056531
Collana: CARTOLINA DALLA CUCINA
Anno Edizione: 2010
Dolcemente senza glutine
di Ernst Knam, C. CastaldiPer comunicare in termini brevi e concreti, si tende a caratterizzare la dieta senza glutine in base ai suoi divieti. Soprattutto per i neo-diagnosticati, è facile che questi irrevocabili no al...
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Prezzo: € 13,90
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056456
Collana:
Anno Edizione: 2010
Bicchieri da gustare
di Isidoro Consolini, R. LettieriAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 13,90
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056722
Collana: CARTOLINA DALLA CUCINA
Anno Edizione: 2010
Pane & Co.
di Maria CastellanoIl pane fornisce un nutrimento primario, ma si potrebbe sostenere che il suo potere corroborante si estenda anche allo spirito. Il suo profumo, così singolare, evoca l'infanzia e il calore...
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Prezzo: € 13,90
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056586
Collana: CARTOLINA DALLA CUCINA
Anno Edizione: 2010
Dolci e fiori per ogni stagione dell'anno
di Angela Odone, Joelle NéderlantsRegalare dei fiori o portare in dono un dolce fatto in casa? La risposta si trova sfogliando questo delizioso ricettario che, togliendo ogni incertezza, unisce in un solo pensiero dolci e fiori. A...
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Prezzo: € 13,90
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056593
Collana: CARTOLINA DALLA CUCINA
Anno Edizione: 2010
Tatin dolci e salate
di Ernst Knam, Mich TurnerGeniale invenzione o fortunato recupero? Le origini della celebre torta di mele rovesciata possono essere contestate dagli storici della cucina, ma i veri amanti di questo dolce sono passati a...
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Prezzo: € 13,90
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056449
Collana: CARTOLINA DALLA CUCINA
Anno Edizione: 2009
Manuale di cucina molecolare
di Anne Cazor, Christine LienardAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 28,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056418
Collana: Bibliotheca Culinaria
Anno Edizione: 2009
Banqueting & catering. Arte, scienza, tecnologia
di Matarrese Vito, Luise Franco, Vaccarini GiuseppeAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 120,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056302
Collana: Bibliotheca Culinaria
Anno Edizione: 2009