Stai navigando i libri della casa editrice Bibliotheca Culinaria
In catalogo sono presenti 240 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
A tutto sifone
di Matteo Vigotti, C. CastaldiNella cucina molecolare si rimescolano le carte. Alimenti freschissimi e di ottima qualità acquisiscono, attraverso il processo di cottura, una forma diversa e, abbinati a prodotti strutturanti...
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Prezzo: € 13,90
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056531
Collana: CARTOLINA DALLA CUCINA
Anno Edizione: 2010
Dolcemente senza glutine
di Ernst Knam, C. CastaldiPer comunicare in termini brevi e concreti, si tende a caratterizzare la dieta senza glutine in base ai suoi divieti. Soprattutto per i neo-diagnosticati, è facile che questi irrevocabili no al...
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Prezzo: € 13,90
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056456
Collana:
Anno Edizione: 2010
Bicchieri da gustare
di Isidoro Consolini, R. LettieriAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 13,90
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056722
Collana: CARTOLINA DALLA CUCINA
Anno Edizione: 2010
Pane & Co.
di Maria CastellanoIl pane fornisce un nutrimento primario, ma si potrebbe sostenere che il suo potere corroborante si estenda anche allo spirito. Il suo profumo, così singolare, evoca l'infanzia e il calore...
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Prezzo: € 13,90
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056586
Collana: CARTOLINA DALLA CUCINA
Anno Edizione: 2010
Dolci e fiori per ogni stagione dell'anno
di Angela Odone, Joelle NéderlantsRegalare dei fiori o portare in dono un dolce fatto in casa? La risposta si trova sfogliando questo delizioso ricettario che, togliendo ogni incertezza, unisce in un solo pensiero dolci e fiori. A...
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Prezzo: € 13,90
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056593
Collana: CARTOLINA DALLA CUCINA
Anno Edizione: 2010
Arte e scienza del servizio
di Umberto Giraudo, Heinz Beck, Simone PinoliAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 52,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788886174824
Collana: Bibliotheca Culinaria
Anno Edizione: 2011
Torte al cioccolato. Ingredienti, tecniche, ricette
di Victoire Paluel-Marmont, G. Peraldini, M. P. MorelAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 13,90
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056661
Collana: I SEGRETI DEL PASTICCERE
Anno Edizione: 2011
Vacherin. Come dal pasticcere... anzi meglio
di Paul Simon, G. Peraldini, C. LascèveAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 11,40
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056685
Collana: PICCOLE GOLOSITA'
Anno Edizione: 2011
Crème brulée. La ricetta originale & 38 varianti
di G. Peraldini, C. Lascève, José MarechalAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 11,40
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056692
Collana: PICCOLE GOLOSITA'
Anno Edizione: 2011
Spaghetti di verdure. Tagliatelle & Co
di E. Médail, Orathay & VaniaL'occhio vuole la sua parte e in tema gastronomico la presentazione gioca un ruolo fondamentale nel trasformare gli alimenti comuni in piatti speciali. Basta un passaggio con un particolare attrezzo...
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Prezzo: € 11,90
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056708
Collana: PICCOLE GOLOSITA'
Anno Edizione: 2011