Stai navigando la collana QUADERNI DI CUCINA
dell'editore Vallardi A.
Questa collana contiene 5 libri.
Buffet con gli amici
di Artemisia AbbondanzaQuali sono i piatti adatti al buffet? Ovviamente tutti quelli freddi, di ogni tradizione; vanno bene anche i piatti caldi, ma solo quelli che non diventano meno buoni se messi su uno scaldino. E un...
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Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867310289
Collana: QUADERNI DI CUCINA
Anno Edizione: 2013
Cucina che ti passa
di Clelia DessìLa cucina sarda è un mondo variegato: spazia dai piatti di mare tipici della cultura insulare ai piatti di carni e cacciagione, eredità della cultura agro-pastorale. Speciali sono anche i ricchi...
Prodotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 6,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867314256
Collana: QUADERNI DI CUCINA
Anno Edizione: 2014
Frittate
di Artemisia AbbondanzaLa frittata è una preparazione amatissima in tutto il mondo. Per farla al meglio bisogna rispettare pochi precetti: come sbattere le uova, quale pentola usare, quali mosse fare per una cottura...
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Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867310296
Collana: QUADERNI DI CUCINA
Anno Edizione: 2013
Paste con sughi a crudo
di Artemisia AbbondanzaCon i sughi a crudo, la pasta non può essere fatta saltare nella salsa. Allora va scolata nella zuppiera del sugo, leggermente brodosa, e mescolata velocemente; però il rapido raffreddamento della...
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Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867310302
Collana: QUADERNI DI CUCINA
Anno Edizione: 2013
Vellutate
di Artemisia AbbondanzaLe vellutate suscitano passioni forti: o le si ama o le siodia. Quel che è certo è che si tratta di una preparazione fra le più facili in assoluto, a patto di seguire poche accortezze, necessarie...
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Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867310319
Collana: QUADERNI DI CUCINA
Anno Edizione: 2013