Stai navigando la collana Ricettari Slow Food
dell'editore Slow Food
Questa collana contiene 78 libri.
Il grande ricettario del pesce. 150 specie. 360 piatti della tradizione regionale italiana
diUn libro per scoprire le specie che popolano le acque del nostro Paese, un repertorio di ricette per non sprecare alcuna parte dei preziosi ingredienti raccontati, un invito a compiere scelte di...
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Prezzo: € 19,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996404
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2020
Ostinati. Storie di resilienza e sostenibilità delle osterie d'Italia. 15 racconti. 115 ricette
diOstinati, ovvero Osti si nasce, non si diventa. Perché l'ostinazione è essenziale, imprescindibile.Ostinati indica un destino, una vocazione, ma anche un atteggiamento nei confronti della vita, un...
Prezzo: € 29,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996527
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2020
L' Italia in cucina. Ricette, tradizioni, prodotti
diUna nuova edizione di un libro che racconta la straordinaria varietà di culture gastronomiche regionali narrata attraverso i paesaggi, i luoghi di produzione, i volti e le voci di chi vive i...
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Prezzo: € 16,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996619
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2020
Estratti e succhi slow. Tutti gli abbinamenti secondo stagione
diQuale modo migliore per iniziare la giornata di un gustoso concentrato di vitamine e minerali? Tutti gli accorgimenti per scegliere i migliori ingredienti, abbinarli secondo stagione e preservare i...
Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996664
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2020
Ricette per stare insieme
diUn prezioso ricettario tutto dedicato alla convivialità, alla gioia di stare insieme. Tante ricette, dalle più sfiziose, servite in comode monoporzioni, fino ai piatti che per loro stessa natura...
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Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995797
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2019
Ricette del Veneto
diBaccalà alla vicentina, risi e bisi, bigoli in salsa, fegato alla veneziana sono tra i piatti più noti, ma il panorama esplorato da questo ricettario è molto più ampio. Dalle cime delle Dolomiti...
Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995506
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2019
Ricette vegetariane d'Italia. 400 piatti della tradizione regionale
diChe cosa c'è di vegetariano nella cucina di tradizione italiana? Moltissimo. In questo libro, Slow Food ve lo racconta regione per regione: più di 400 piatti tra antipasti, primi, secondi e dolci...
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Prezzo: € 14,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995643
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2019
A tavola con i funghi
diPorcini e ovoli sono i più pregiati: ma ci sono anche - conosciuti ciascuno con una grande varietà di nomi locali - finferli, trombette, prugnoli, chiodini, prataioli, pioppini, cardarelli,...
Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995926
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2019
Ricette di Roma e del Lazio
diUna cucina semplice e genuina elaborata con ingredienti del territorio, che si alternano secondo le stagioni. Abbacchio, maiale, cacciagione e tante frattaglie tra le carni, mentre dal mare arrivano...
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Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995490
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2019
La cucina di montagna. Viaggio dal Friuli Venezia Giulia alla Sardegna attraverso paesaggi unici e cibi da scoprire
diDalla polenta in tutte le sue forme, ai canederli, dai tanti piatti dedicati alla selvaggina e ai formaggi fino ai dolci. I prodotti, le storie, i luoghi ma soprattutto 240 ricette tradizionali che...
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Prezzo: € 29,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996039
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2019