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Stai navigando la collana IL LETTORE GOLOSO
dell'editore Ponte alle Grazie

Questa collana contiene 38 libri.
Libri ordinati per Titolo in modo Decrescente
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Cucina persiana. Dalla tradizione classica all'Iran di oggi (La)

Cucina persiana. Dalla tradizione classica all'Iran di oggi (La)

di Chiara Riccarand
I termini "Persia" e "persiano" sono associati, nella memoria dell'Occidente, ai fasti di un impero secolare capace di imprimere segni indelebili nella storia, nell'arte, nella letteratura. Oggi quel...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862201223
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2010
CUCINA AYURVEDICA

CUCINA AYURVEDICA

di Shakhar Reiki
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Prezzo: € 13,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862207881
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2013
Così vicini, così lontani. La cucina del melting pot

Così vicini, così lontani. La cucina del melting pot

di Carasso Jean­Michel, Ghetti Luisa
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Prezzo: € 13,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862209649
Collana: Il lettore goloso
Anno Edizione:
Conoscere il cioccolato

Conoscere il cioccolato

di Padovani Clara, Padovani Gigi
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Prezzo: € 15,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788879288699
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2006
Cannella e zafferano. La cucina della via delle spezie

Cannella e zafferano. La cucina della via delle spezie

di Lorenza Pliteri
Spiegando la culla, la comune nascita di tutte le bontà di questo libro, Lorenza Pliteri parla della "vasta area compresa fra Marocco e India" in cui queste ricette si sono sviluppate "come in...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862201490
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2011
Alchimie in cucina. Ingredienti, tecniche e trucchi per piatti che sembrano magie

Alchimie in cucina. Ingredienti, tecniche e trucchi per piatti che sembrano magie

di Shamira Gatta
Gli ingredienti prodigiosi, dalle farine agli amidi, dal glucosio alla lecitina; i procedimenti per ottenere il meglio dai cibi e dalle cotture; le tecniche per realizzare ciò che in cucina ci detta...
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Prezzo: € 14,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788868332808
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2015
Alchimie in cucina. Ingredienti, tecniche e trucchi per piatti che sembrano magie

Alchimie in cucina. Ingredienti, tecniche e trucchi per piatti che sembrano magie

di Shamira Gatta
La tecnica è la migliore amica del cuoco. Che può usarla per creare nuovi piatti, per mescolare alimenti, inventare sapori, dare forme nuove. La tecnica è al servizio anche dell'arte culinaria. Se...
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Prezzo: € 14,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862204798
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2012
3000 anni di cucina spagnola

3000 anni di cucina spagnola

di Fuller Monique, Tovar Rosa
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Prezzo: € 18,60
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862200554
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2011

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