IL LETTORE GOLOSO - Ponte alle Grazie

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dell'editore Ponte alle Grazie

Questa collana contiene 38 libri.

Libri ordinati per Autore in modo Crescente

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Il libro delle frattaglie. Storia, scienza e cucina

di Schira Roberta, Cazzamali Franco

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Prezzo: € 18,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788879289184
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2008

La pasta fresca e ripiena. Tecniche, ricette e storia di un'arte antica

di Schira, Roberta

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Prezzo: € 16,80
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862200059
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2009

CUCINA AYURVEDICA

di Shakhar Reiki

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Prezzo: € 13,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862207881
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2013

Alchimie in cucina. Ingredienti, tecniche e trucchi per piatti che sembrano magie

di Shamira Gatta
Gli ingredienti prodigiosi, dalle farine agli amidi, dal glucosio alla lecitina; i procedimenti per ottenere il meglio dai cibi e dalle cotture; le tecniche per realizzare ciò che in cucina ci detta...

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Prezzo: € 14,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788868332808
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2015

Alchimie in cucina. Ingredienti, tecniche e trucchi per piatti che sembrano magie

di Shamira Gatta
La tecnica è la migliore amica del cuoco. Che può usarla per creare nuovi piatti, per mescolare alimenti, inventare sapori, dare forme nuove. La tecnica è al servizio anche dell'arte culinaria. Se...

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Prezzo: € 14,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862204798
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2012

La cucina d'Armenia. Viaggio nella cultura culinaria di un popolo

di Sonya Orfalian
Si comincia chiedendo a una parente "quanto" di una certa cosa va in "quella" ricetta; si prosegue cercando una serie di ingredienti, confrontando versioni, ascoltando consigli spesso divergenti. E...

Disponibile in 5 giorni lavorativi Ordina libro Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 18,60
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788879289825
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2000