Stai navigando la collana IL LETTORE GOLOSO
dell'editore Ponte alle Grazie
Questa collana contiene 38 libri.
Il libro delle frattaglie. Storia, scienza e cucina
di Schira Roberta, Cazzamali FrancoMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 18,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788879289184
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2008
La pasta fresca e ripiena. Tecniche, ricette e storia di un'arte antica
di Schira, RobertaProdotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 16,80
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862200059
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2009
CUCINA AYURVEDICA
di Shakhar ReikiIn Pubblicazione Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 13,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862207881
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2013
Alchimie in cucina. Ingredienti, tecniche e trucchi per piatti che sembrano magie
di Shamira GattaGli ingredienti prodigiosi, dalle farine agli amidi, dal glucosio alla lecitina; i procedimenti per ottenere il meglio dai cibi e dalle cotture; le tecniche per realizzare ciò che in cucina ci detta...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 14,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788868332808
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2015
Alchimie in cucina. Ingredienti, tecniche e trucchi per piatti che sembrano magie
di Shamira GattaLa tecnica è la migliore amica del cuoco. Che può usarla per creare nuovi piatti, per mescolare alimenti, inventare sapori, dare forme nuove. La tecnica è al servizio anche dell'arte culinaria. Se...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 14,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862204798
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2012
La cucina d'Armenia. Viaggio nella cultura culinaria di un popolo
di Sonya OrfalianSi comincia chiedendo a una parente "quanto" di una certa cosa va in "quella" ricetta; si prosegue cercando una serie di ingredienti, confrontando versioni, ascoltando consigli spesso divergenti. E...
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Prezzo: € 18,60
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788879289825
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2000
Fatto in casa. Benessere, salute e sostenibilità: come produrre quello che mangiamo
di Vanni ManuelaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 18,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862200158
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2010
Il nuovo nel piatto. 128 ingredienti conosciuti da pochi ma alla portata di tutti
di Visci GiuliaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 16,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862205450
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2012