di Shamira GattaGli ingredienti prodigiosi, dalle farine agli amidi, dal glucosio alla lecitina; i procedimenti per ottenere il meglio dai cibi e dalle cotture; le tecniche per realizzare ciò che in cucina ci detta...
Prezzo: € 14,00
Editore:
Ponte alle GrazieISBN: 9788868332808
Collana:
IL LETTORE GOLOSOAnno Edizione: 2015