Stai navigando la collana IL LETTORE GOLOSO
dell'editore Ponte alle Grazie

Questa collana contiene 38 libri.
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Il libro delle frattaglie. Storia, scienza e cucina

Il libro delle frattaglie. Storia, scienza e cucina

di Schira Roberta, Cazzamali Franco
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Prezzo: € 18,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788879289184
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2008
La pasta fresca e ripiena. Tecniche, ricette e storia di un'arte antica

La pasta fresca e ripiena. Tecniche, ricette e storia di un'arte antica

di Schira, Roberta
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Prezzo: € 16,80
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862200059
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2009
CUCINA AYURVEDICA

CUCINA AYURVEDICA

di Shakhar Reiki
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Prezzo: € 13,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862207881
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2013
Alchimie in cucina. Ingredienti, tecniche e trucchi per piatti che sembrano magie

Alchimie in cucina. Ingredienti, tecniche e trucchi per piatti che sembrano magie

di Shamira Gatta
Gli ingredienti prodigiosi, dalle farine agli amidi, dal glucosio alla lecitina; i procedimenti per ottenere il meglio dai cibi e dalle cotture; le tecniche per realizzare ciò che in cucina ci detta...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 14,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788868332808
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2015
Alchimie in cucina. Ingredienti, tecniche e trucchi per piatti che sembrano magie

Alchimie in cucina. Ingredienti, tecniche e trucchi per piatti che sembrano magie

di Shamira Gatta
La tecnica è la migliore amica del cuoco. Che può usarla per creare nuovi piatti, per mescolare alimenti, inventare sapori, dare forme nuove. La tecnica è al servizio anche dell'arte culinaria. Se...
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Prezzo: € 14,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862204798
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2012
La cucina d'Armenia. Viaggio nella cultura culinaria di un popolo

La cucina d'Armenia. Viaggio nella cultura culinaria di un popolo

di Sonya Orfalian
Si comincia chiedendo a una parente "quanto" di una certa cosa va in "quella" ricetta; si prosegue cercando una serie di ingredienti, confrontando versioni, ascoltando consigli spesso divergenti. E...
Disponibile in 5 giorni lavorativi Ordina libro Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 18,60
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788879289825
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2000
Fatto in casa. Benessere, salute e sostenibilità: come produrre quello che mangiamo

Fatto in casa. Benessere, salute e sostenibilità: come produrre quello che mangiamo

di Vanni Manuela
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Prezzo: € 18,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862200158
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2010
Il nuovo nel piatto. 128 ingredienti conosciuti da pochi ma alla portata di tutti

Il nuovo nel piatto. 128 ingredienti conosciuti da pochi ma alla portata di tutti

di Visci Giulia
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Prezzo: € 16,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862205450
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2012