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dell'editore Plan
Questa collana contiene 1 libri.
Basi professionali di cucina e pasticceria. Con aggiornamento online
di AlmaUn testo di riferimento per il professionista della ristorazione e per l'appassionato di cucina. Suddiviso in cinque "Macroaree", il testo analizza e presenta gli aspetti professionali e...
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Prezzo: € 34,00
Editore: Plan
ISBN: 9788888719887
Collana: ALMA-PLAN2
Anno Edizione: 2013