di In questo volume dal taglio enciclopedico gli esperti della leggendaria elBullifoundation guidata dallo chef Ferran Adrià analizzano nel dettaglio ingredienti a crudo e materie prime, descrivendone...
Prezzo: € 125,00
Editore:
PhaidonISBN: 9781838663667
Collana:
CucinaAnno Edizione: