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dell'editore Mondadori Electa
Questa collana contiene 1 libri.
Food design in Italy. Product development and communication
di Alberto BassiL'obiettivo del libro è analizzare l'artefatto alimentare come un progetto integrale: dai caratteri organolettici alla sua forma, dai sistemi tecnologici e organizzativi per la produzione a come si...
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Prezzo: € 35,00
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788891802682
Collana: DESIGN & GRAFICA'
Anno Edizione: 2015