Stai navigando la collana I CUOCHI SI RACCONTANO
dell'editore Gambero Rosso GRH
Questa collana contiene 2 libri.
Fulvio Pierangelini. Il grande solista della cucina italiana
di Fulvio Pierangelini, Raffaella Prandi"La grande cucina è una serie infinita di piccole alchimie, quasi mai si tratta di operazioni complicate, al più manualmente complesse, che richiedono una tecnica, ma è su tutto il processo che...
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Prezzo: € 12,00
Editore: Gambero Rosso GRH
ISBN: 9788889711019
Collana: I CUOCHI SI RACCONTANO
Anno Edizione: 2005
Antonello Colonna. Un anarchico ai fornelli. Da Labico a New York
di Stefano Polacchi, Antonello ColonnaUn libro-intervista dove Antonello Colonna è ritratto nella sua bizzarra genialità e in una dimensione umana che non sempre traspare nella quotidianità del lavoro frenetico e pulsante. Colonna...
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Prezzo: € 12,00
Editore: Gambero Rosso GRH
ISBN: 9788887180855
Collana: I CUOCHI SI RACCONTANO
Anno Edizione: 2005