Stai navigando la collana GUSTO E SOCIETA'
dell'editore Franco Angeli
Questa collana contiene 3 libri.
Pro loco. Identità e culture del territorio
di Francesca Guarino, Claudio NardocciUn racconto, quasi una visione su un'Italia nuova e antica che lotta e s'impegna ogni giorno per non scomparire, indispensabile, purissima sorgente da cui zampillano cultura e biodiversità, emozioni...
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Prezzo: € 13,00
Editore: Franco Angeli
ISBN: 9788891728357
Collana: GUSTO E SOCIETA'
Anno Edizione: 2015
La ragion gastronomica
di C. Cipolla, G. Di Francesco"La ragion gastronomica" si declina nel volume in tanti ritratti accattivanti e originali di modalità di produzione del cibo e di analisi dei suoi significati relazionali e sociali. In tale ottica,...
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Prezzo: € 40,00
Editore: Franco Angeli
ISBN: 9788820447595
Collana: GUSTO E SOCIETA'
Anno Edizione: 2013
Il maestro di vino
di C. CipollaLa figura del Maestro di vino, eredità dell'epoca rinascimentale italica, rappresenta oggi una professionalità tecnico-pratica sospesa tra arte e scienza, tra competenza e piacere edonistico, tra...
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Prezzo: € 54,00
Editore: Franco Angeli
ISBN: 9788820448363
Collana: GUSTO E SOCIETA'
Anno Edizione: 2013