Stai navigando la collana Gusto e società
dell'editore Franco Angeli
Questa collana contiene 14 libri.
Le culture del cibo. Elementi di sociologia della condivisione alimentare
diLa sociologia del cibo è sempre più orientata alla dimensione culturale. Questo testo ha la finalità di approfondire il rapporto tra cibo e corpo ma, al contempo, di volgere lo sguardo anche verso...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Franco Angeli
ISBN: 9788891770974
Collana: Gusto e società
Anno Edizione: 2018
Una solidarietà «altra». La Fondazione Senza Frontiere in Brasile
di Anselmo Castelli, Costantino CipollaUna riflessione sull'esperienza in Brasile della Fondazione Senza Frontiere, impegnata nel segno della solidarietà soprattutto a favore dei bambini che vivono in condizioni di disagio in molte parti...
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Prezzo: € 29,00
Editore: Franco Angeli
ISBN: 9788891781710
Collana: Gusto e società
Anno Edizione: 2019
La grappa: il «grande» distillato italiano
diIl cammino sensoriale verso il carattere, unico e pregiato della grappa quale grande distillato italiano, trattato in questo volume di ricerca, accompagna il lettore in un inaspettato viaggio nel...
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Prezzo: € 27,00
Editore: Franco Angeli
ISBN: 9788891779823
Collana: Gusto e società
Anno Edizione: 2019
Antropologia del gusto
di Sergio VitoloCi si potrebbe stupire del perché dedicare un libro ad una sollecitazione sensoriale così comune e immediata come il gusto che, apparentemente, non sembra lasciare esiti duraturi nelle esperienze...
Prezzo: € 45,00
Editore: Franco Angeli
ISBN: 9788835146339
Collana: Gusto e società
Anno Edizione: 2023