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dell'editore EDAGRICOLE
Questa collana contiene 1 libri.
Trattato di enologia. Vol. 2: Chimica del vino, stabilizzazione e trattamenti.
di Pascal Ribéreau-Gayon, Yves Glories, Alain MaujeanDa più di sessant'anni, l'opera guida il lavoro quotidiano dei professionisti della vite e del vino. Questa edizione, messa in cantiere dagli autori storici, è stata in seguito aggiornata e...
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Prezzo: € 56,50
Editore: EDAGRICOLE
ISBN: 9788850655083
Collana: Vigne e vini
Anno Edizione: 2018