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dell'editore Bibliotheca Culinaria
Questa collana contiene 62 libri.
Heinz Beck. Ediz. inglese
di Heinz Beck, L. Marcucci ZazzeraAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 62,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788886174329
Collana: Bibliotheca Culinaria
Anno Edizione: 2001
Finger food
di Heinz BeckAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 37,50
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788886174589
Collana: Bibliotheca Culinaria
Anno Edizione: 2004
Pasta
di Heinz BeckAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 20,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788886174503
Collana: Bibliotheca Culinaria
Anno Edizione: 2003
Doni di Nettuno. Scienza e cucina
di Guelfo CavannaAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 22,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788897932604
Collana: Bibliotheca Culinaria
Anno Edizione: 2017
Formaggio & vino
di Giuseppe Vaccarini, Claudia MoriondoAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 34,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788886174114
Collana: Bibliotheca Culinaria
Anno Edizione: 1998
Paco Torreblanca. Con 54 schede tecniche
di G. Peraldini, Paco TorreblancaAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 80,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788886174695
Collana: Bibliotheca Culinaria
Anno Edizione: 2004
Lessico scientifico gastronomico. Le chiavi per comprendere la cucina di oggi
di Fundacion Alicia, G. Peraldini, Albert Adrià, Ferran AdriàAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 29,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056098
Collana: Bibliotheca Culinaria
Anno Edizione: 2007
Enciclopedia del cioccolato. Con DVD
di Frédéric Bau, G. Peraldini, Ecole du Grand Chocolat Valrhona, C. McLachlanUn'opera essenziale, decisamente didattica e interamente illustrata. Più di 100 tecniche di pasticceria per conoscere proprio tutto sul cioccolato (temperaggio, ganache, mousse, decorazioni,...
Prodotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 52,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056760
Collana: Bibliotheca Culinaria
Anno Edizione: 2011
Enciclopedia del cioccolato
di Frédéric Bau, G. Peraldini, Ecole du Grand Chocolat Valrhona, C. McLachlanAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 38,50
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788897932673
Collana: Bibliotheca Culinaria
Anno Edizione: 2017
Cottura abbattimento ritorno in temperatura. Food management del XXI secolo
di Franco LuiseAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 48,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788897932505
Collana: Bibliotheca Culinaria
Anno Edizione: 2015