Vincenzo :: Libreria Fernandez

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Mandarini e agrumi minori

di Forte Vincenzo

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Prezzo: € 12,91
Editore: Edagricole
ISBN: 9788820639662
Collana:
Anno Edizione: 1996

La potatura degli alberi da frutto e dell'olivo

di Vincenzo Forte
Il volume espone i fondamenti tecnici ed economici che sono alla base di tutte le operazioni primarie e complementari della potatura delle piante più comuni nella frutticoltura tradizionale...

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Prezzo: € 18,08
Editore: Il Sole 24 Ore Edagricole
ISBN: 9788820643263
Collana:
Anno Edizione: 2000

L' olio d'oliva di qualità

di Vincenzo Curci
Prodotto di punta nel comparto agroalimentare italiano, l'olio d'oliva è oggi al centro di ricerche tecnologiche e modifiche normative che pongono in primo piano il suo aspetto qualitativo, una...

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Prezzo: € 15,49
Editore: Edagricole
ISBN: 9788820644239
Collana: Tecnica & pratica
Anno Edizione: 1999

Guida all'uso dei lieviti selezionati in enologia

di Vincenzo Tini, Carlo Zambonelli, Lorena Castellari
La guida si divide in tre parti. La prima prende in esame tutti i lieviti selezionati, e ne descrive le caratteristiche. La seconda si basa sulla considerazione che ogni vino e ogni fase enologica...

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Prezzo: € 15,49
Editore: Il Sole 24 Ore Edagricole
ISBN: 9788820645977
Collana:
Anno Edizione: 2001

Il condizionamento dei prodotti ortofrutticoli

di Claudia Di Dio, Vincenzo Iannicelli, Claudio Beni
Un manuale che affronta l'intero ciclo dei prodotti ortofrutticoli freschi: lavorazione, raccolta, trasporto, selezione, confezionamento, imballaggio e conservazione. Gli autori hanno prestato...

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Prezzo: € 11,36
Editore: Il Sole 24 Ore Edagricole
ISBN: 9788820646813
Collana:
Anno Edizione: 2001