di Fiorenzo Baroni, Tony May, Fiorenzo ViganòLa polenta è un cibo antichissimo, ricerche archeologiche documentano l'uso di impasti di farine di grano e fave fin dall'età del bronzo. In oltre 200 ricette elaborate dall'esperienza di uno chef,...
Prezzo: € 18,59
Editore:
IdealibriISBN: 9788870826821
Collana:
Anno Edizione: 2000