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Qualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentari. Gestione e certificazione dei sistemi per la qualità, per la rintracciabilità e per l'igiene
di Vera Lavelli, Ardian Marjani, Claudio PeriUn'opera di riferimento per quanti operano nel settore agroalimentare, dalla produzione agricola alla trasformazione industriale, dalla distribuzione alla ristorazione collettiva e privata, dalle...
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Prezzo: € 34,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820333409
Collana: BIBLIOTECA TECNICA HOEPLI
Anno Edizione: 2004
