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Diversamente cotto. Metodi di cottura e strumenti tra tradizione e innovazione

Diversamente cotto. Metodi di cottura e strumenti tra tradizione e innovazione

di S. Luppi, V. Rusconi Clerici, Tommaso Fara
E molto facile immaginare la curiosità degli ospiti nel vedere arrivare in tavola la misteriosa cataplana. Nulla paragonato alla sorpresa di quando, aprendone i ganci e ribaltando il coperchio,...
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Prezzo: € 28,00
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858006092
Collana: SAPORI E FANTASIA
Anno Edizione: 2012