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Quando un piatto fa storia. L'arte culinaria in 240 piatti d'autore

Quando un piatto fa storia. L'arte culinaria in 240 piatti d'autore

di Susan Jung, Howie Khan, Christine Muhkle
Quando un piatto fa storia celebra i piatti più iconici e autorevoli degli ultimi trecento anni. Dai primissimi ristoranti all'innovativa scena gastronomica di oggi, ecco sfilare la Pesca Melba di...
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Prezzo: € 39,90
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9788867225255
Collana:
Anno Edizione: 2020