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Abbiamo trovato 1 libri cercando Samuele Bettini.
In un mare di baccalà. Storie, leggende e 101 sfumature gourmet del pesce del nord che ha conquistato la cucina italiana
di Samuele BettiniIl naufragio di un mercante veneziano, a metà del Cinquecento, dà inizio all'epopea del "pesce del nord", divenuto grande protagonista delle cucine regionali italiane. Storia, sfumature innovative...
Prezzo: € 12,00
Editore: Marcovalerio
ISBN: 9788875474942
Collana: I faggi
Anno Edizione: 2018
