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Sale, grassi, acidi, calore. I quattro elementi della buona cucina
di Samin NosratCome i piatti dell'autrice, la chef, insegnante e scrittrice Samin Nosrat, questo libro nasce dalla combinazione di ingredienti di altissima qualità: belle storie, scienza, ricette e illustrazioni...
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Prezzo: € 34,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867532643
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione: 2019
