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Alaska. Pasta madre. Diario di cucina ai confini della terra

Alaska. Pasta madre. Diario di cucina ai confini della terra

di Ruth Allman
Un diario gastronomico d'altri tempi che vi coinvolgerà. Un racconto incredibile che narra dell'importanza di un ingrediente fondamentale divenuto oggi assai popolare.La pasta madre è un alimento...
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Prezzo: € 16,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996725
Collana: AsSaggi
Anno Edizione: 2021