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Il piccolo manuale della viennoiserie. Realizzare viennoiserie come dal fornaio. Ediz. illustrata
di Rodolphe LendemaineCroissant fragranti, morbide brioche, pain au chocolat, bigné, pain aux raisins... La viennoiserie francese (in realtà austriaca di origine come lo indica il suo nome) sta conquistando il mondo. La...
Prezzo: € 15,00
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9788867225439
Collana:
Anno Edizione: 2020
