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Come fare le etichette ed il cartello degli ingredienti in gelateria. Manuale pratico ad uso dell attività di gelateria
di Roberto Di LuchIl Manuale è una guida semplice e di facile consultazione, completa di tabelle ed esempi pratici per la realizzazione del registro o del cartello degli ingredienti dei gelati prodotti e venduti...
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Prezzo: € 15,00
Editore: UNI Service
ISBN: 9788861783942
Collana:
Anno Edizione: 2009
