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Dalla parte dei grassi. Lipidomica in cucina; perché i grassi non sono tutti uguali e dobbiamo conoscerli
di Carla Ferreri, Roberta ScanferlatoOggi la scienza della lipidomica ha chiarito che senza grassi non possiamo vivere perché il nostro organismo li utilizza per creare le cellule e per farle funzionare bene. In un punto ben preciso...
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Prezzo: € 14,90
Editore: Mind Edizioni
ISBN: 9788869392818
Collana: Manuali Mind
Anno Edizione: 2019
