di Gualtiero Marchesi, S. Brighina, N. Dal FalcoQuesto è un libro di piatti e non di tecniche o di ricette. Un libro che fa appello alle immagini, alla composizione, all'idea. Dietro ognuno di questi piatti c'è un pensiero e l'ispirazione...
Prezzo: € 50,00
Editore:
CinquesensiISBN: 9788897202899
Collana:
CinquesensiAnno Edizione: 2016