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Big chicken. L'incredibile storia di come gli antibiotici hanno creato i moderni allevamenti e cambiato le abitudini alimentari del mondo
di Maryn McKenna, P. Barberis, S. NeriniIn questo saggio di denuncia, Maryn McKenna documenta come gli antibiotici abbiano trasformato la carne di pollo prodotta industrialmente in una minaccia per la salute umana, e ci propone soluzioni...
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Prezzo: € 19,90
Editore: Enea Edizioni
ISBN: 9788867730674
Collana:
Anno Edizione: 2018
