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Abbiamo trovato 4 libri cercando Mario Castino.
Vini bianchi. Tecnologia di produzione
di Mario CastinoSi dice che i vini rossi sono figli del vigneto, mentre i bianchi lo sono della tecnologia. Questo apparente paradosso aiuta a capire la complessità della materia e la necessità di una tecnologia...
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Prezzo: € 23,24
Editore: Il Sole 24 Ore Edagricole
ISBN: 9788820634940
Collana:
Anno Edizione: 1994
Guida pratica dell'enologo
di Carlo Saracco, Mario Castino, Adriano GozzelinoIl libro tratta, nella prima parte, alcuni dei procedimenti più avanzati in materia: flottazione, macerazione a freddo delle uve bianche, macerazione carbonica, affinamento in barriques. Nella...
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Prezzo: € 19,95
Editore: Il Sole 24 Ore Edagricole
ISBN: 9788820640712
Collana:
Anno Edizione: 2001
Guida pratica dell'enologo
di Carlo Saracco, Mario Castino, Adriano GozzellinoNel settore vitivinicolo le innovazioni tecniche e legislative si succedono a tale velocità da rendere indispensabile un aggiornamento continuo. Questo volume è una guida utile per qualificare...
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Prezzo: € 19,95
Editore: Edagricole New Business Media
ISBN: 9788850640713
Collana: TECNICA & PRATICA
Anno Edizione: 2007
I gas in enologia. Atti del Convegno OICCE
di Mario Castino, Angela Silva, Pierstefano BertaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 23,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022690
Collana:
Anno Edizione: 2001
