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Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio. Rese di estrazione e qualità dell'olio

Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio. Rese di estrazione e qualità dell'olio

di Luciano Di Giovacchino
Il libro riunisce i più importanti risultati che la ricerca ha conseguito negli ultimi anni nello studio dei vari sistemi meccanici utilizzati negli oleifici industriali e dei relativi impianti...
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Prezzo: € 43,00
Editore: Edagricole-New Business Media
ISBN: 9788850656011
Collana: Manuali professionali
Anno Edizione: 2021