di Lorenzo Rossi Queste pagine sono un invito a mettersi in ascolto di alcuni brani giovannei, assumendo come filo rosso il "paradigma del vedere": in ciascuno dei racconti considerati compaiono personaggi che...
di Lorenzo Rossi Nel tentativo di illuminare il legame che unisce Heidegger e Hölderlin nel cammino che li unisce nel congedo dalla tradizione metafisica, le pagine che seguono non potranno non seguire la rotta...
di Lorenzo Rossi Pietro, Paolo e Gesù: vite parallele? Da decenni gli interpreti di Luca-Atti individuano parallelismi tra Pietro e Paolo e tra i due apostoli e il Gesù del terzo vangelo. Tale fenomeno attesta la...
di Gianluca Gialli, Lorenzo Rossi, Donatello Verdi Gli antipasti. Quelle piccole, deliziose, intramontabili quantità di cibo che preparano l'ingresso alle portate "vere". Il loro compito? Stuzzicare l'appetito e far capire a chi sta per sedersi a...
di Gianluca Gialli, Lorenzo Rossi, Donatello Verdi I primi, portata simbolo dell'italica cucina. Un universo frammentario, sconfinato, inclassificabile quello della pasta dovuto a tradizioni climatiche e secolari. Un mondo in cui è praticamente...
di Gianluca Gialli, Lorenzo Rossi, Donatello Verdi Incastonati fra la prelibatezza dei primi e la ricercatezza dei dessert, i secondi piatti sono le portate che meglio di tutte consentono agli chef di esprimere al meglio la difficile arte della...
di Gianluca Gialli, Lorenzo Rossi, Donatello Verdi I dolci a conclusione del pasto sono sempre una sorpresa per i commensali: dalle crepes agli zuccotti alla Nutella, dal profiterole alla creme brulé, dai cupcake alla panna cotta i dolci sono un...
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