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Food designing. Ediz. italiana e inglese
di Inga Knolke, Marti GuixéAnche il cibo, e il modo in cui lo consumiamo, può essere progettato: Marti Guixé ne dà innumerevoli esempi squadrando patate, costruendo strutture molecolari a base di olive e stuzzicadenti,...
Prezzo: € 28,00
Editore: Corraini
ISBN: 9788875705053
Collana:
Anno Edizione: 2015
