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Birra e... Piccoli piatti, grandi abbinamenti
di F. Brambilla, Giovanni Rodolfi, Federico CoriaAle, stout, trappiste o birre d'abbazia, ma anche la solita "bionda", fresca lager estiva. Oggi la birra è degustazione, e l'abbinamento va curato per esaltarne aromi, corpo e retrogusto. Non solo...
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Prezzo: € 14,50
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809049017
Collana: NUOVA CUCINA
Anno Edizione: 2006
