di Germano MucchettiParmigiano Reggiano e Grana Padano continuano una storia millenaria di successo che nell'ultimo secolo l'emigrazione ha portato oltre i confini nazionali. Crescita e diversificazione della domanda...
Prezzo: € 34,90
Editore:
Tecniche NuoveISBN: 9788848145121
Collana:
Tecnica alimentareAnno Edizione: 2022