di Gabriele CiniQuesto libro è il risultato di anni di ricerca e sperimentazione sull'utilizzo di ingredienti naturali di qualità nella pasticceria professionale. L'autore dimostra che le farine ottenute da grani...
Prezzo: € 14,50
Editore:
Terra Nuova EdizioniISBN: 9788866815037
Collana:
Alimentazione naturaleAnno Edizione: 2019