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Atlante mondiale della gastronomia
di M. Cai, Marcellina Bozzi, G. Furney Etcheverria, Gilles Fumey, Olivier EtcheverriaI cibi e le bevande raccontano la nostra storia: migrazioni, guerre, conquiste coloniali, tutto concorre a costruire gusti e influenzare sapori, mettendo in contatto e facendo interagire culture e...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878874329
Collana:
Anno Edizione: 2010
