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Il cuciniere francioso
di J. C. Carron, Francois P. de La Varenne, C. Villa"Il Cuciniere Francioso" di Francois Pierre detto LaVarenne, pubblicato a Parigi nel 1651, è universalmente riconosciuto come il testo che ha dato il via alla gastronomia moderna. Decisamente...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788895092867
Collana: CUM GRANO SALIS
Anno Edizione: 2012
